Yönetiminde Hatay Dayanışma Derneği başkanı Fahir Semir Abacı’nın da bulunduğu İstanbul’daki Gastronomi Turizmi Derneği Gıda Mühendisi Aslıhan Konak Hatay Dayanışma Derneğini ziyaret etti.
Ziyaretle ilgili haber sitemize açıklama yapan Hatay Dayanışma Derneği başkanı Fahir Semir Abacı şunları söyledi:
Gastronomi Turizmi Derneği Gıda Muhendisi Aslıhan KONAK İstanbul Taksimde bulunan Hatay Dayanışma Derneğinde bizi ziyarete geldi.
Ziyaretinde benimde yönetim kurulunda yer aldığım Gastronomi Turizmi Derneğinin Hijyen belgesinin önemi üzerinde konuştuk.
Hijyen projesi nedir?Cafe, Pastane, Fırın, Restorant ve Konaklama Tesislerinde çalışanlara Hijyen standartları üzerine eğitim vermeği amaçlayan GT Hijyen Standartlarını içeren tam kapsamlı ve eğitim sonunda belge ile tescil edilen eğitim projesidir.
Hijyen eğitimi bir zorunluluk ve işletme için üst seviye sınıf içermektedir. Müesseseye “…….. işletmesinin personeli yetkili uzmanlardan Hijyen eğitimi almıştır” belgesi de verilmektedir. Yani hem çalışana hemde müesseseye bu belge verilmektedir.
Sizin işletmeniz veya dostlarınızın işletmesi için talep halinde özelden benden danışma alabilirsiniz.
Fahir Semir Abacı
İstanbul Gastronomi Turizmi Derneği Yönetim Kurulu Üyesi
