HATAY MEDENİYETLER FEDERASYONU GENEL BAŞKAN VEKİLİ ERDAL SAHİLLİOĞLU, COĞRAFİ İŞARET ALAN KAYTAZ BÖREĞİNİ İSTANBUL’DA TANITTI.
Hatay’ın 600’ün üzerindeki tescilli yemeklerinin yanı sıra yörede eşsiz bir lezzet olan Kaytaz Böreğinin Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillendirilerek dünyadaki coğrafi işaretli yiyecekler arasında 29. sıradaki yerini aldı.
Kaytaz Böreğinin coğrafi işaret alması dolayısıyla İstanbul’daki Hatay Medeniyetler Federasyonu düzenlediği bir programla coğrafi işaret alan Kaytaz Böreği’nin tanıtımını gerçekleştirdi.
Hatay Medeniyetler Federasyonu Genel Başkan Vekili Erdal Sahillioğlu ve yönetim kurulu üyelerinin de hazır bulunduğu bir organizasyonla Kaytaz Böreğinin İstanbul’da hem tanıtımı yapıldı. Hem de coğrafi işaret alması kutlandı.
İstanbul’un Beylikdüzü ilçesinde bulunan Hatay Medeniyetler Federasyonu Genel Başkanlığı binasında düzenlenen bir törenle Kaytaz Böreğinin lezzeti ve özellikleri anlatılarak davetlilere tattırılarak tanıtımı gerçekleştirildi.
Kaytaz Böreğinin tanıtım organizasyonunda konuşan Hatay Medeniyetler Federasyonu Genel Başkan Vekili Erdal Sahillioğlu, Hatay’ın Unesco tarafından tescil edilmiş 600’ün üzerinde yemek ve yiyeceğinin bulunduğunu bunlardan birinin de Kaytaz böreği olduğunu, son olarak da Kaytaz Böreğinin Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle ödüllendirildiğini belirterek Kaytaz Böreğinin lezzeti ve özellikleri hakkında bilgilendirmede bulundu.
Genel başkan vekili Erdal Sahillioğlu, Kaytaz Böreğinin tanıtımının ardından Antakya’da böreğin ustasından özel olarak getirttiği börekleri konuklara ikram etti.
Kaytaz böreğinin tadına bakarak yiyenler bu eşsiz lezzetin coğrafi işaret almayı hakettiğini ve diğer Hatay yemek ve yiyecekleri gibi Kaytaz Böreğinin de eşsiz bir lezzet olduğunu ifade ettiler.
