Hemşehri ziyaretleriyle konuk ağırlama etkinliklerini aralıksız sürdüren Hatay Dayanışma Derneği (HDD), bu hafta da ülkenin tanınmış değerli bir çay uzmanını ağırladı.
23 Ağustos 2023 Çarşamba saat 14.00’te Hatay Dayanışma Derneği’ni ziyaret eden çay uzmanı Nilgün Yalçın’ın ziyaretiyle ilgili dernek başkanı Fahir Semir Abacı, haber sitemize şu bilgileri verdi: Nilgün Yalçın ile yollarımız (GTD) Gastronomi Turizmi Derneğinde kesişmişti. Ondan sonraki günlerde çay ile ilgili sunumlarını değerli bulduğumuzdan onun ve sunumlarının takipçisi olduk.
Taziye ve geçmişolsun dileklerini iletmek üzere derneğimize gelip bizi onurlandıran sayın Nilgün Yalçın’a teşekkür ederim.
NİLGÜN YALÇIN KİMDİR
Başkan Fahir Semir Abacı, çay uzmanı Nilgün Yalçın’ı şöyle tanıtıyor: Bilgisayar Eğitmenliğinden istifa edip, çay sektörüne ilk olarak Tea Sommelie eğitimi alarak çay dünyası ile tanışan Nilgün YALÇIN; gastronomiye dair de eğitimler alarak çayın global derinliğini çalışmalarına daima yansıtmaktadır. Sektörde Çay Danışmanı ve Çay Eğitmeni olarak hizmet sağlamakla birlikte Turkish Tea Academy ve Artizan Tea markasının kurucusudur. 2018 yılında gazete için kaleme aldığı POSALARI ÇIKARIYORUZ başlıklı yazısı Türkiye Çay Sektöründe büyük yankı uyandırmış, bir değişimin başlangıcı olmuştur. Çaya dair birçok çalışmada konuşmacı, eğitmen, danışman, moderatör, organizatör olarak da yer almaktadır. 2020-2022 yıllarında İstanbul’dan Rize’ye çaya dair daha yoğun çalışmalar yapmak üzere taşınmış, 2022 yılı itibariyle tekrar İstanbul’dan; Çaya saygınlık kazandırmak adına, çayı anlatma misyonu ile ulusal ve uluslararası çay yolculuğuna devam etmektedir.
ÇAY UZMANI DERNEKTE SUNUM YAPACAK
Çay uzmanı Nilgün Yalçın’ın ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade eden başkan Fahir Semir Abacı, “Bu değerli çay uzmanı ile çok verimli bir sohbetimiz oldu kışa doğru çay ile ilgili sunumlarından birini derneğimizde gerçekleştirme sözü aldık. Tekrar görüşmek üzere.” ifadeleriyle sözlerini tamamladı.
